• Margot Wallströms kemikaliekamp i EU

    Margot Wallströms kemikaliekamp i EU

    Hon har kallats Sveriges mäktigaste kvinna. Hon har också kallats för häxa, av den tyska kemikalieindustrin. Det senare är hon stolt över. För fd EU-kommissionär Wallström är anledningen till öknamn ena dagen densamma som till prismotivering nästa.

    Året var 2003 och Margot Wallström, som dåvarande miljökommissionär, rivstartade diskussionen om nya kemikalielagar inom EU genom att låta testa sitt blod för spår av syntetiska kemikalier. Resultatet var skrämmande.
    – Jag var chockad. Visserligen hade jag väntat mig en del, eftersom den läkare som gjorde testet berättade att alla har ett stort antal syntetiska kemikalier i blodet. Men ändå! Jag tänkte att jag skulle vara relativt skyddad eftersom jag har växt upp i Norrland, andats frisk luft och ätit hälsosamt. Men det räcker att man har köpt nya möbler för att man ska få saker i sig, till exempel bromerade flamskyddsmedel.

    Inom de tre ämnesgrupper som hon testades för (pesticider, PCB, och bromerade flamskyddsmedel), innehöll blodet 28 stycken olika kemikalier, däribland DDT som har varit förbjudet länge.
    – Och ändå så hittar man ju bara det man letar efter. Först ville jag att de skulle testa mig på allt, men det skulle ta jättelång tid. Skulle vi ha gjort en total screening hade vi nog kommit upp i flera hundra olika ämnen.

    Testet fick stor uppståndelse i medierna, vilket gjorde kemikalieindustrin rasande, och häxepitetet var ett faktum. Jag träffar henne på Chalmers tekniska högskola i Göteborg i samband med att hon ska ta emot Göteborgspriset för hållbar utveckling 2008, av vissa kallat Nobelpriset i miljöarbete. Al Gore fick det 2007 och 2008 års pris delas av Margot Wallström, professor Theo Colborn, miljöingenjören Jan Ahlbom och toxikologen Ulf Duus. Deras gemensamma nämnare är att de arbetar med att få bort giftiga kemikalier från marknaden.

    Margot beskriver processen kring REACH, EU:s kemikalielagstiftning, som ett drama, där industrin hävdade att miljontals jobb skulle försvinna i Europa om förslaget gick igenom. Dåvarande amerikanske utrikesministern Colin Powell lade sig i frågan och instruerade samtliga amerikanska ambassader i Europa att motarbeta förslaget. Till slut klubbades en kompromiss igenom. Margot Wallström ser det som ett första steg, för frågorna måste upp på den globala agendan.
    – Vi borde be FN sätta upp en expertpanel på samma sätt som det gjordes med klimatfrågan, och acceptera att det här är ett problem som kräver en gränsöverskridande lösning. Men det skulle bli oerhört kontroversiellt.

    Problematiken är komplex. Det finns gränsvärden för hur mycket kemikalier som får finnas i enskilda produkter, men i realiteten utsätts vi för flera produkter och ämnen samtidigt, och den sammanlagda mängden som vi får i oss är därför väldigt svårt att mäta. Det saknas forskning på denna så kallade ”cocktail-effekt.”
    – Det obehagligaste är att veta att dessa ämnen överförs till ens barn när man ammar. Då tänker man kanske: ”Men vad gör det då? Jag är ju frisk”. Men vi vet inte hur det påverkar oss på lång sikt. Är det verkligen hållbart att vi fortsätter på det här sättet? Vill vi ha det så?
    – Jag har förlorat ett barn, och jag vet inte om det har någonting att göra med det här. Men det leder ju till frågor.
    Hon säger det i förbifarten, som om hon vill undvika att prata för mycket om ett sådant samband.
    – Kemikalieindustrin tyckte att det var väldigt oschyst av oss att antyda att det var ett hälsoproblem. Men problemet är ju att vi inte vet!

    Margot Wallström ångrar inte det angreppssätt som hon använde för att få fart på debatten. Hon såg risken i att ämnet skulle förpassas till en diskussion mellan experter.
    – Hur många kan engagera sig i en debatt om hur lagstiftningssystemet för kemikalier funkar på EU-nivå? Det hade ingen koppling till vardagslivet för människor. Så när den här läkaren kom till mig såg jag chansen att visa att var och en av oss är påverkad.

    Sveriges anseende i miljöfrågorna är gott, åtminstone så vill vi gärna tro det. Det finns tendenser till självgodhet i jämförelser med andra länder. Men stämmer denna självbild överens med den politiska verkligheten i Europa?
    – Vi anses ha en hög medvetande- och utbildningsnivå i miljöfrågorna och ses nog som föregångare. Men vi ska också vara ödmjuka. Det funkar trots allt inte så att om man stiftar en lag så följer alla den. Kemikalieindustrin ställde sig till exempel frågande till vad vi i Sverige egentligen kan om deras verksamhet. Där framstod vi som ett gäng idealister.

    Redan som miljökommissionär hade Margot Wallström en av de mäktigaste positionerna i Europa. Mellan år 2004 och 2010 var hon ordförande i kommissionen som har hand om EU:s kommunikationsstrategier. Medborgarna ska aktiveras i EU-debatten. En sådan roll kräver finkänslighet, och att i vissa fall kanske förmedla politik som man inte till hundra procent ställer sig bakom. Hennes sätt att riva upp debatt inom kemikaliefrågan var sannolikt bidragande orsak till att hon fick jobbet, men samma strategi skulle med lika stor sannolikhet inte fungera i den nuvarande rollen. Paradoxalt så det förslår. Det får mig att undra om hon känner sig mer radikal än vad hon tillåts vara i sin roll som EU-kommissionär.
    – Jo, men jag är också realist och förstår att man måste kompromissa. Jag betraktas som grön och som den som alltid slåss på barrikaderna, men man måste känna av var man ska lägga sig för att slutresultatet ska bli så bra som möjligt. Så måste man taktiskt tänka i en församling som kommissionen.

    En idealiserad syn på Sverige begränsas heller inte enbart till miljöområdet. Under Margot Wallströms år utomlands har hela Sverigebilden fått utstå en del prövningar.
    – Ibland kan det vara subtilt och ibland är det faktiska förhållanden som förändrar bilden. Vi vill till exempel gärna se vårt hälso- och sjukvårdssystem som det bästa. Men i Belgien är det kanske ännu bättre och då måste man medge det.

    Men till Sverige ska hon återvända. Hennes år i kommissionen tog slut 2010 och uppehåll i politiken väntar, oklart hur länge.
    – Det finns ju en risk att man blir en gnällig utlandssvensk. Det får man passa sig för. 

    Originaltext publicerad 23 augusti 2014

  • Så tar du en paus från tekniken

    Så tar du en paus från tekniken

    Känner du en frustration över att du återkommande fastnar med mailen eller framför Facebook och att du har svårt att komma ifrån allt det digitala? Kanske är det dags att plugga ur, fokusera och lära dig göra en sak i taget. Camino ger dig tips för hur du kan göra.

    Du skummar igenom webbsidor, taggar dem för att ”läsa senare” och hoppar vidare till nästa grej. Du försöker fokusera, men har svårt att behålla koncentrationen, så istället kollar du snabbt Facebook eller Twitter – och du har flera gånger tänkt att du borde ta en vila från allt det digitala. Du är inte ensam. Mailberoende, Facebook-beroende, att ständigt vilja vara uppkopplad och digitalt bekräftad, är ett allt vanligare problem och många känner en stress över ”att hänga med”. Att kolla Facebook i sängen innan frukost och innan du går och lägger dig, har för många blivit till en rutin lika inlärd som att borsta tänderna.
    Men den ”multitasking” som det ökade informationsflödet innebär – att sällan koncentrera sig på en sak i taget i mer än någon minut – leder, enligt många forskare, till ytligare tänkande, minskad koncentrationsförmåga och ökade stressnivåer. Psychology Today säger att det tar upp emot 50 procent längre tid att utföra en uppgift om man gör två saker samtidigt. Mail försvårar till och med vår koncentration mer än om vi använder cannabis, enligt Martin Wainwright på The Guardian. Varje gång vi får ett mail flyttas vår koncentration till ett helt nytt ämne, vilket gör oss förvirrade och oproduktiva.

    Enligt Harvard-professorn John Ratey ger varje nytt meddelande i inkorgen en dusch av signalsubstansen dopamin, vilket kan skapa beroende. Ett meddelande på Facebook eller en retweet på Twitter, torde ha samma effekt. Andra problem med att i sitt arbete huvudsakligen använda sig av moderna kommunikationsteknologi är problem med musarm, fingrar som blir stumma av att skriva på mobilen och andra rörelserelaterade problem som ryggsmärtor, stela knän och nackont.
    Men att minska tiden framför det digitala inflödet är lättare sagt än gjort. För många av oss finns en förväntan från arbetsgivare eller kunder att ständigt vara nåbara. Vi tipsar här om några sätt att släppa efter lite på den digitala stressen.

    Ta kontroll över flödet

    – Vad det ofta handlar om är att skapa förutsättningar för att kunna koncentrera sig på det man ska göra. Därför ska man stänga av alla program man inte behöver när man ska fokusera, säger David Stiernholm, struktör, som bland annat driver Strukturbloggen.
    – I dagens uppkopplade samhälle tror vi att det kräver av oss att vi ska vara uppkopplade och tillgängliga hela tiden. Istället, menar David, bör vi avsätta vissa tider då vi är tillgängliga och tider vi inte får störas.
    David påpekar att om man inte har problem med att bli störd då och då så behöver man inte heller vidta åtgärder. Men många upplever framförallt mailflödet som svårhanterligt. Att inte veta vad man ska göra – om man förväntas svara eller agera. Ofta ligger meddelandena kvar där som ett dåligt samvete. David pekar på vissa företag som har olika metoder för att hantera fokusproblem. Ofta handlar det om ljudstörningar. Att man har lånelurar till personalen, eller en avdelning som är tyst och en för de som vill kunna snacka. Men företag som hittat bra sätt att hantera mail på är svåra att hitta.

    David Stiernholm

    Begränsa antalet timmar

    – Det kan vara bra att banta sitt användande av datorer och internet, även om du inte vill eller kan vara borta från det en hel dag, säger David. Exempelvis kan du sätta dig ner och skriva en att göra-lista eller rita en mindmap för hand, eller rentav skriva en text med papper och penna.
    En annan metod är att sätta upp en regel för hur ofta du får kolla din mail, lämpligen strax innan lunch samt strax innan du avslutar dagen. Då har du också ett begränsat tidsspann att spendera på att svara på den.
    För att stänga ute internet helt, men ändå kunna jobba med datorn, finns programvaran Freedom som tillfälligt blockerar internet på din dator. För att använda nätet igen måste du starta om datorn. Sådana program kan vara bra för den som har svårt att inte tjuvtitta.

    Tid utan digitala prylar

    Sitta framför datorn och längta hem från jobbet, till att komma hem och sätta på datorn igen? Så ser verkligheten ut för många. Tvinga dig själv att vara fri från digitala prylar minst en dag i veckan, förslagsvis söndagar. Har du möjlighet så ta gärna dagen mitt i veckan, eller åtminstone på kvällarna. Ta en heldag där du bokar in kundmöten, fältstudier eller research i böcker och tidningar.

    Vissa spaanläggningar i USA har numera infört digitalfri zon, där du exempelvis får femton procent rabatt på vistelsen om du lämnar in din mobil när du checkar in. Hotellen erbjuder istället brädspel och andra aktiviteter.
    Organisationen Adbusters var tidigt ute med att notera dessa problem och initierade en digital detoxvecka. Denna infaller alltid i april. Men passar det dig inte att ta detoxen just då så kan du lika gärna ta den någon annan tid på året. Med en sådan paus tvingas du ta tid till att fundera över vad du kan eller vill göra istället.

    Bli en zenfilosof

    Där effektivitetsivrarna vill att vi ska hantera saker snabbare och effektivare, vill zenfilosoferna att vi ska begränsa vårt inflöde. Ta bort nyhetsbrev vi prenumererar på, använd så få program som möjligt och fokusera endast på det allra viktigaste. Leo Baubata som driver bloggen Zen Habits, menar att vi lyssnar för lite på vår kropp och för mycket på våra måsten. Medan vi tror att vi måste ha bestämda mål för allting i livet och avancerade struktureringsprogram, försöker en zenfilosof att inte sträva efter så mycket och att ha så enkla regler och litet inflöde att hantera som möjligt. ”Vi vilar inte tillräckligt. Det är inte lika viktigt som att vakna tidigt, få saker gjort, gå på tusentals möten, sugas ner i världen av online-förbindelser och gudsförgäten television”, skriver Leo i sin blogg.
    Leo är aktuell med en ny e-bok The little guide to un-procastination som handlar om att fokusera på det viktiga. Han menar att vi lägger för mycket tid på pseudoviktigheter som mail, möten och telefonsamtal.
    I zenfilosofin är multitaskande strängt förbjudet. ”När du går, gå. När du äter, ät” – lyder ett talesätt som ger uttryck för betydelsen av att göra en sak i taget. För att minska antalet mail rekommenderar Leo dig att 1) Säga upp dig från alla nyhetsbrev 2) Sluta skicka så mycket e-post, så får du inte lika mycket tillbaka. Ring hellre, eller träffas för att snacka. 3) Skriv kortare mail 4) Om ett meddelande inte är direkt riktat till dig, inte har en fråga eller handlar om något som du inte är intresserad av, känn dig fri att radera allt på en gång.

    Aktivera dig

    Fysiska problem kan komma efter många timmar framför datorn. En del använder sig av höj- och sänkbart skrivbord för att undvika detta. En del har möten under promenader, nyligen avlidna Apple-grundaren Steve Jobs var känd för just detta, han tog ofta nyanställda medarbetare med på promenader. Vissa företag låter till och med anställda gå på löpband medan de jobbar. Vissa konfererar med en så kallad walking-dinner, där ätande varvas med att man guidas runt i staden. För vem har sagt att möten måste ske i ett tråkigt konferensrum och inte på en filt i parken eller under en fiskeutflykt? Vi behöver alla röra på oss mer och att hitta olika anledningar till att få personalen mer aktiv och mindre fast framför datorn, är till stor del positivt, och ökar produktiviteten och kreativiteten.

    När du känner dig trött på jobbet och börjar kolla din mail slentrianmässigt kan det vara bättre att gå ut och ta en snabb promenad eller gå en runda i korridoren och snacka lite skit med kollegorna.
    Glöm inte bort att mail, Facebook, Google och mycket annat digitalt rätt använt kan göra livet både enklare och roligare. Försök återgå till att använda det som verktyg och sociala plattformar, men inte som substitut för att träffas, röra på dig eller att få viktiga saker gjorda.

    Originaltext publicerad 2 augusti 2014

  • Camino testar ”nudging” i praktiken

    Camino testar ”nudging” i praktiken

    Kan en genomskinlig låda som visar att andra skänkt pengar göra så att fler skänker sina intjänade pant-pengar? År 2012 genomförde Camino ett beteendeexperiment tillsammans med We effect och Vi-skogen som fick ett abrubt och tänkvärt slut.

    Det hela började med ett experiment kring en kaffekassa som jag hade hört talas om. Fritt taget ur minnet kommer jag ihåg det som att anställda på en arbetsplats uppmanades att lägga pengar för varje kopp kaffe de tog. De insamlade pengarna skulle användas för att köpa nytt kaffe. Men få betalade när ingen såg på, och pengarna räckte inte till nya paket. Kaffekassans initiativtagare satte då upp en bild på ett par vakande ögon vid kaffebryggaren, och helt plötsligt ökade betalningsfrekvensen.
    Fascinationen kring denna effekt låg länge och gnagde i bakhuvudet och jag funderade kring hur ett liknande experiment skulle passa perfekt för Coop-butikernas ”biståndsknappen” på pantautomaterna. Där får pantaren valet att själv få pantpengarna eller skänka dem till We effect (fd Kooperation Utan Gränser) och Vi-skogen. En dag ringer Marcus Lundstedt på Vi-skogen och jag känner mig tvungen att berätta om min idé, och som vanligt med idéer är det någon annan som tänkt samma sak. Mathias Ekström, forskare i beteendeekonomi på Stockholms universitet låg steget före:
    – I ett laboratorieexperiment kallat ”diktatorspelet” får studenter hundra kronor och ska dela pengarna med en motpart. Allt sker anonymt. De allra flesta tar alla pengar själva medan vissa skänker upp till hälften. Men om man sätter upp en bild på ett par ögon så ökar givmildheten med ungefär 50 procent. Så jag provade samma upplägg med biståndsknappen, berättar Mathias.
    ”Ögonexperimentet” genomfördes i 38 butiker i Stockholmsområdet under tolv dagar. Under de första sex dagarna hade hälften av butikerna en ögonbild, sedan bytte de. Förhoppningarna var höga men resultatet blev skralt.
    – Totalt blev det i princip ingen effekt. Men när det var få personer i butiken så ökade det donerade beloppet med trettio procent.
    När det är många andra kunder i butiken så har de troligen en egen effekt på de som pantar. Då finns verkliga ögon som rimligen är viktigare. Men när de riktiga ögonen är färre, eller inte finns alls får ögonbilden sin verkan.
    Resultatet fick oss att spinna vidare och Mathias vidareutvecklade konceptet. Han inspirerades av en studie som genomförts i Nederländerna kring insamlande av kollekten i en församling. Istället för att som vanligt samla in pengar i en sluten korg så använde man en låda där det var synligt hur mycket man gav. Det gav en tydlig positiv effekt.
    – Vi vill testa om man kan få upp andelen som skänker genom att göra generositet synligare. Tanken är att sätta upp en genomskinlig plastlåda där man lägger det kvitto som man får när man skänker pantpengarna. Detta kvitto slängs annars vanligen i soporna, men på det här sättet visar man istället för alla andra att man har skänkt, samtidigt som man ser att andra har skänkt. Nu finns alltså två nya anledningar till att välja biståndsknappen: att visa för andra att man skänker och att man ser hur andra har gjort och därför gör likadant.


    – I det här fallet tror jag på den senare förklaringen, eftersom det i regel inte är så många som observerar ditt val som du kan visa din generositet för.
    Sagt och gjort. Under sommaren sattes en låda upp på Coop Konsum på Wieselgrensplatsen i Göteborg. Experimentet skulle pågå under semestermånaderna och vid Caminos pressläggning skulle det bli dags att summera resultatet. Vi väntade med spänning.

    När vi besöker butiken i slutet av sommaren är lådan borta.
    – En man kom in med två stora säckar och skulle panta. En halvtimmes pantande senare så råkade han trycka fel, han tryckte på biståndsknappen istället för pantknappen. Han blev vansinnig och sparkade ner lådan med alla kvitton, berättar Adel Saseli som är butikschef.
    Det har hänt förut att pantare som tryckt fel blivit arga när de tryckt fel.
    – Vissa är inte läskunniga, och den här mannen kanske hade lagt en halv dags arbete på att samla burkar som nu gick förlorat när han tryckte fel, så jag förstår absolut hans reaktion. Jag hade nog gjort likadant om jag hade varit i hans situation, säger Adel.
    En annan social dimension gjorde sig hörd. För vissa är panten en obetydlig bonus, för andra en livsviktig inkomstkälla. Experimentets välvilja till trots påverkande det en annan grupp människors tuffa vardag negativt.
    – Ja, det blir ju inte alltid som man tänkt sig, suckar Mathias. Dessutom försvann kvittona som jag hade behövt för analys. Nej, man får se det som en lärdom för hur man kan göra i en annan butik.
    – Lådan kan ha gett valet att trycka på ”biståndsknappen” för mycket uppmärksamhet, så att många reflexmässigt tryckte på den knappen. I det här fallet fick pantaren tydliga signaler om att trycka på donationsknappen, även om det egentligen inte är det man vill.
    Nej det blev inget tydligt resultat av vårt experiment, snarare en nödvändig påminnelse av att inte glömma de som behöver stöd på hemmaplan. Man kan möjligen också påpeka skillnaden mellan en kaffekassa där man de facto stjäl kaffe om man inte betalar och en pantsituation där incitamentet för att återvinna främst är ekonomiskt (pantens huvudsyfte). Trots detta experiments snöpliga slut kan sådana här studier i slutändan hjälpa till att maximera människors givmildhet.
    – Välgörenhetsorganisationer bör kunna ha nytta av den här typen av kunskap, men som experimentet visar så gäller det att veta vad man ska göra och sätta sig in i det noggrant. Att endast öka det sociala trycket för att folk ska ge är inte säkert det mest optimala. Forskning har funnit att det kan vara effektivare att fokusera på de som verkligen vill ge, och låta de som ger av socialt tryck slippa undan, åtminstone från ett samhällsekonomiskt perspektiv summerar Mathias.

    Nudging är engelska för ”knuffar” och är en term som används allt mer av beteendeforskare för att beskriva hur man kan styra människors beteende i en önskvärd riktning med kunskap från psykologin.

    Originaltext publicerad 21 februari 2014

  • Nudging ska få oss att välja rätt

    Nudging ska få oss att välja rätt

    De flesta människor vill göra gott men det finns många psykologiska hinder på vägen. Nu vänder sig allt fler till beteendeexperter för att hjälpa människor att ta de ”rätta” besluten.

    Då och då skrivs det en bok som lämnar ett rejält avtryck på beslutsfattare och opinionsbildare i samhället. År 2008 kom en sådan bok. Titeln var ”Nudge – improving decisions about health, wealth and happiness” och författarna, Richard Thaler och Casso Sunstein, två amerikanska välrenommerade professorer i ekonomi och beteendevetenskap respektive juridik. En av alla som fastnade för boken var David Halpern, före detta rådgivare till Storbritanniens före detta premiärminister Tony Blair, som två år senare fick uppdraget av David Camerons regering att leda ”the Behavioural Insight Team” (BIT), eller nudge-unit som avdelningen ofta kallas. Teamet har med framgång sparat staten pengar bland annat genom att minska bedrägerier och se till att skatteskulder betalas in i tid. Men de har också anlitats för att få människor att spara energi i hemmet och leva mer hälsosamt.

    ”Det är allt som inte borde fungera enligt klassisk ekonomisk teori men som ändå gör det”

    – Ett nudge (knuff på svenska) leder till ett förändrat beslut vid en valsituation utan att man tar bort andra valmöjligheter och utan att man ändrar pris. Man kan säga att det är allt som inte borde fungera enligt klassisk ekonomisk teori, men som ändå gör det.

    Steffen Kallbekken

    Det säger den norska beteendeekonomen Steffen Kallbekken som sedan år 2002 arbetat som forskningschef för CICERO, ett tvärvetenskapligt forskningscenter med fokus på klimatfrågor.
    Han förklarar att klassisk ekonomisk teori utgår ifrån att människor fattar beslut utifrån rationell grund där de medvetet väger fördelar och nackdelar mot varandra. I själva verket låter vi oss styras av en rad andra mer eller mindre omedvetna faktorer såsom vanor, normer och signaler om omedelbar belöning. Det är dessa faktorer man påverkar när man nudgar någon.

    År 2010 var Steffen med och startade upp organisationen GreeNudge tillsammans med Gunhild Stordalen och sedan december 2013 är han också organisationens verksamhetsledare. Syftet med GreeNudge är att ta fram metoder för, och sprida kunskap om, hur nudging kan användas för att minska människors klimatpåverkan. Trots att organisationen är nystartad har de redan bjudits in för att presentera en av sina studier, om hur man får fler att välja energieffektiva vitvaror, för det brittiska nudge-teamet.

    Det är inte svårt att hitta exempel på hur nudging används inom klassisk marknadsföring. Företagen placerar lockvaror vid kassan, spelar musik som påverkar vårt humör och har erbjudanden som uppmuntrar oss att köpa mer. Enligt Pelle Guldborg Hansen, beteendeforskare vid Roskilde universitet, är det dock en vanlig missuppfattning att nudging bara handlar om smart marknadsföring. Det är något helt annat att försöka påverka någon att bete sig på ett exempelvis sunt, och miljömedvetet sätt än att sälja på någon en ny produkt.
    – När du använder dig av nudging i marknadsföringssyfte handlar det om att fresta människor tillräckligt mycket för stunden. Det är väldigt enkelt att göra. Att få någon att stiga upp ur soffan, dricka vatten och ge sig ut och springa kräver betydligt mer komplexa verktyg. Det handlar tvärtom om att få människor att koppla på sitt långsiktiga tänkande och förnuft och att ”nudga” dem till att göra något de egentligen skulle vilja göra.

    Pelle Guldborg Hansen

    År 2011 var Pelle med och grundade Danish Nudging Network, ett nätverk som samlar alla som är intresserade av att utveckla och använda sig av nudging-metoder för olika sociala ändamål. Pelle och hans forskarstudenter arbetar just nu med ett 20-tal experiment varav några har fokus på hållbarhet. Studierna publiceras på bloggen iNudgeyou som också rapporterar om forskning från andra delar av världen. Pelle berättar om ett nyligen avslutat experiment som illustrerar hur man kan få människor att bete sig mer som de skulle önska.
    – En undersökning har visat att mellan 70-80 procent av besökarna på restauranger i Danmark skulle vilja ta med sig den mat de inte äter upp hem. Trots det är det extremt ovanligt att be om en så kallad doggy-bag. Anledningen är dels att man inte vill besvära personalen, dels att man tycker att det är pinsamt. Pelles studenter gjorde en pilotstudie på några utvalda restauranger där de designade en liten klämma i trä som de fäste på tallrikarna. På borden placerade de ut informationsbroschyrer som informerade kunderna om att låta klämman sitta kvar på tallriken om de ville ha med sig maten de inte åt upp hem. Resultatet blev att ungefär 15 procent av besökarna nu fick med sig sin mat hem.

    ”Det är viktigt att nudging inte införs som ett billigt och enkelt alternativ till andra politiska styrmedel”

    Ännu finns ingen motsvarighet till de norska, danska eller brittiska initiativen i Sverige. Men Steffen Kallbekken berättar att GreeNudge har fått flera inbjudningar till Sverige
    – Både i Norge och Danmark har initiativen startats av personer som brinner för nudging och det är väl det som fortfarande saknas i Sverige, säger Steffen.
    Pelle Guldborg Hansen ger samma bild. Att nudging har blivit så pass hett i Danmark är till stor del en slump och ett resultat av att han och hans kollegor bestämde sig för att dra igång initiativet med nudging-nätverket.

    Även om nudging ännu inte slagit igenom i Sverige finns det ett intresse och medvetenhet om metoderna bland svenska forskare. Sveriges enda professor i hållbar konsumtion, Oksana Mont släppte hösten 2013 rapporten ”Myter om hållbar konsumtion” tillsammans med nordiska kollegor. I rapporten slår de ett tydligt slag för behovet av nya verktyg för att förändra människors livsstil och konsumtionsvanor.
    – På senare år ser vi att statliga institutioner lägger mer och mer ansvar på individen och att marknadens rationalitet tar över när staten tappar makt. Vi matas med en massa dubbla budskap där vi å ena sidan uppmuntras att handla miljömärkt, men å andra sidan får budskapet från våra politiker att vi måste öka konsumtionen för att ta oss ur den ekonomiska krisen.
    Oksana menar att det vore dumt att inte använda oss av nudging som metod för att knuffa folk i mer hållbar riktning. Men hon använder också uttrycket ”omvänd nudging” och syftar på att samhället på olika sätt uppmuntrar oss att bete oss ohållbart. I städer erbjuds exempelvis få mötesplatser där människor kan umgås och träffas utan att samtidigt shoppa.
    – Jag pratade nyligen med en kvinna som var mammaledig som berättade att det inte finns så många ställen där hon och hennes väninnor kan samlas med barnvagnar. Därför åker de ofta till det största shoppingcentret. Där finns plats för barnen och möjlighet att värma maten. Och där är det varmt och ljust. Den här utvecklingen bidrar till att människor definierar livet som att det består av arbete och shopping, säger Oksana. Steffen på GreeNudge betonar att det är viktigt att nudging inte införs som ett billigt och enkelt alternativ till andra politiska styrmedel inom miljöområdet utan snarare ses som ett komplement. Använt på rätt sätt är potentialen också betydligt större än den direkta effekten menar han.
    – Lyckas vi bra tror vi att vi med hjälp av ”gröna knuffar” kan hjälpa till att reducera klimatpåverkan med mellan 5-10 procent inom områdena mat, avfall, energiförbrukning i hemmet och transporter. Men vi kan också få en indirekt effekt genom att vi engagerar fler människor i miljöfrågor. Från psykologin har vi lärt oss att beteendeförändringar ofta kommer före attitydförändringar. På så sätt kan man tänka sig att man använder nudging för att skapa mer acceptans för en mer ambitiös klimatpolitk.

    Kunskap om hur och varför nudging fungerar kan också ge bra vägledning om hur man på ett smart sätt kan utforma klimatpolitiken menar Steffen. Som exempel tar han Stockholms stads beslut att genomföra en testperiod med trängselskatt på 6-7 månader innan de lät Stockholmarna rösta om beslutet. Genom att låta människor själva uppleva fördelarna lyckades de övertyga tillräckligt många om att en sådan skatt var en bra idé, något som inte hade varit möjligt enbart med information.

    Nudging som påverkansverktyg är med stor sannolikhet här för att stanna. Frågan är snarare inom vilka områden kunskaperna kommer att tillämpas och vad gränsen går för vad som anses vara moraliskt försvarbart. Potentialen och intresset är enorm, menar Pelle Odenberg. Samtidigt varnar han för risken att institutioner blir för otåliga.
    – De som inte är så insatta tror att det handlar om att det bara är att komma igång och använda metoderna. I själva verket krävs det en rejäl investering i tid och energi för att ta fram riktigt bra verktyg. Det kommer att kräva tålamod, avslutar han.

    Exempel på framgångsrika nudging-experiment

    I ett framgångsrikt Nudging-experiment minskades storleken på tallrikarna vilket gav ett minskat matsvinn med 20 procent

    Gröna fotsteg visar vägen
    Clean City Footprints är ett exempel på nudging som implementerats i stor skala. Som en del av kampanjen Less Litter Copenhagen har Köpenhamns kommun målat upp gröna fotsteg på marken som visar vägen till 1500 av stadens soptunnor. Initiativet är ett direkt resultat av ett experiment, genomfört av Pelle G Hansen och hans studenter vid Roskilde universitet 2011, som visade att mängden skräp som hamnar på gatan kan minska med så mycket som 46 procent med hjälp av denna enkla metod. Nya experiment pågår just nu hur man också kan använda digital teknik för att ge enkel positiv feedback till människor som slänger skräp.

    Zon för rökare
    En dansk flygplats hade problem med passiv rökning då ett stort antal rökare struntade i förbudet om att röka direkt utanför dörrarna. Genom att rita upp en särskild zon för rökare med hjälp av grön tejp på marken, en bra bit bort från dörrarna, lyckades man minska antalet som rökte på fel ställe från 60 till 25 procent. Dessutom placerades i rökzonen en stor askkopp som har gjort det möjligt att återvinna delar av fimparna och undvika att farliga gifter från cigaretter sprids vidare.

    Städhjälp sparade energi
    När nudge-teamet i Storbritannien undersökte varför så få brittiska hushåll valde att tilläggsisolera vinden på sina hus visade det sig att det främsta hindret var allt skräp som människor förvarar på vinden. Genom att erbjuda människor hjälp med att rensa och städa sin vind samtidigt som de väljer att tilläggsisolera ökade antalet hushåll som valde att göra detta femfaldigt.

    Originaltext av Caroline Petersson publicerad 12 februari 2014

  • Sara Granér – den ofrivillige provokatören

    Sara Granér – den ofrivillige provokatören

    Humorn tycks ha en avväpnande kraft. När Sara Granér tecknar råa bilder med samhällskritiska budskap hyllas hon av en enad kritikerkår. Själv har hon heller ingen ambition att provocera.

    Ett av dina teman i boken ”Med vänlig hälsning” är miljön. Är miljörörelsen för snäll och tråkig tycker du?
    − Ja, det hade varit roligt om det var mer av en extremt revolutionär stämning. Det saknas lite nu.

    När du gjorde boken, tänkte du att ”nu skall jag göra ett inlägg i miljödebatten”, eller blev det bara så?
    − Hela förra året ritade jag en bild i veckan för Dagens Nyheter som skulle vara någon slags nyhetskommentar kring olika frågor som kom upp i debatten. Ofta handlade det om en övergripande politisk fråga och det är ganska naturligt att det blev mycket miljö med tanke på klimatdiskussionen.

    I en intervju för TV4 Nyhetsmorgon berättade du att du försöker att inte tänka på läsaren när du tecknar. Vad ser du helst – att någon skrattar eller att du väcker ett engagemang?
    − Det går bra vilket som. Båda reaktionerna är jättebra. En del bilder kanske inte är så jättetankeväckande och då skrattar man bara för att det är roligt. Men om man får någon att skratta åt en bild med ett budskap så har man kanske påverkat något också.

    Är det någon som har blivit riktigt provocerad av vad du har gjort?
    − Det är många som frågar det, men nej. Det kanske inte är så uppseendeväckande det jag gör egentligen.

    Foto: Martin Gibe

    Skulle du vilja provocera mer?
    − Nej, det finns inte något egenvärde i det. Om jag hade retat upp någon politisk obehaglig grupp hade det kanske varit lite kul. Men den bästa reaktionen, om jag skulle driva med någon, är inte att få dem att känna sig kränkta, utan att de kan se det roliga i det och kanske skämmas istället.

    Du har sagt i en intervju att du inte vill bli reducerad till någon som bara ägnar dig åt samhällskritik utan lika mycket åt kiss- och bajshumor. Är du rädd för att vara politisk korrekt?
    − Nej, det är ett störigt begrepp. Hela begreppet har uppfunnits för att dissa åsikter som kan vara lite vad som helst – att vara snäll, att vara mot rasism, mot dödsstraff. Och så har man hittat på att det är dåligt. Det ger en på något sätt rätt att istället vara ett dåligt svin.

    Har du själv blivit anklagad för att vara politiskt korrekt?
    − Jag har gjort serier där folk har kommenterat att ”det här är inte så politiskt korrekt” – exempelvis när jag skämtat med någon som sitter i rullstol. Så, nej.

    Sara Granér debuterade 2008 med boken Det är bara lite Aids på Ordfront förlag. Hon ingår i det feministiska serietecknarkollektivet Dotterbolaget.

    Originaltext av Caroline Petersson publicerad 23 maj 2014

  • Mobilen blir grönare, schysstare och läser våra känslor

    Mobilen blir grönare, schysstare och läser våra känslor

    Vill du kunna tolka dina kompisars känslor när ni pratar i telefon, eller köpa en telefon som är producerad under schyssta villkor? Nu finns det nya mobiler och appar som tar mobilutvecklingen ytterligare steg framåt.

    Schyssta telefoner på g

    Nederländska Fairphone har levererat sina första ”schyssta” mobiler. Konceptet går ut på att kunderna skriver upp sig i förväg och sedan tillverkas ett fast antal smartphones som går direkt till kunden utan mellanhänder. Nästa leverans omfattar 35 000 telefoner som alltså ska vara tillverkade med respekt för miljö, mänskliga rättigheter och arbetarnas situation i alla led som gått att kontrollera. Detta projekt har växt med oerhörd framgång och målet – att visa att det går att tillverka en telefon med den senaste tekniken på ett schysst sätt för en rimlig prislapp (cirka 3000 kronor) – verkar vara nått. Utseendemässigt ser den ut som vilken smartphone som helst, storleksmässigt är den något större än en Iphone och operativsystemet som används är Android. En snabb överblick över användarrecensionerna ger intrycket av en stabil mobil med medelprestanda.

    För övriga mobiltillverkare finns det snart chans att ​ansöka om TCO-märkning. TCO Development har blivit riktigt stora världen över på att granska elektronikbranschen och deras märkning har gått från att enbart handla om strålning och användarens arbetsmiljö till att inkludera miljö och sociala villkor i produktionen. Noterbart är att det enda företag av de stora varumärken som sagt nej till granskningen (som sker av en oberoende tredjepart) är Apple.

    Klimatkompenserade abonnemang

    ETC är kanske mest känt för sina tidningar och sin frispråkige VD Johan Ehrenberg men har på senare år även gett sig in i elbranschen. Först kom ETC el och ETC egen el och nu lanserar de ETC Mobil som också har en strömkoppling. Enligt bolaget drar en smartphone lika mycket el som ett kylskåp, om man räknar med den el som genereras av internetanvändningen. Eftersom elen som driver internet mestadels kommer från kol- och gaskraft (Se så funkar det i detta nummer) så får våra smarta mobiler en ”klimatskuld” som man med hjälp av ETC:s mobilabonnemang kan kompensera för. 20 kronor av varje månadsavgift går nämligen till utbyggnaden av solenergianläggningar i ETC:s regi. Abonnemanget ska i övrigt vara prismässigt jämförbara med övriga operatörer men man slipper både bindnings- och uppsägningstid, vilket gör det enkelt att byta till och behålla sin gamla mobil.

    Mobilen bättre än människor på att läsa känslor

    Nya programvaror för mobiler och datorer är bättre än människor på att känna igen olika ansiktsuttryck. Enligt en studie som publicerades i tidskriften Current Biology verkar den här tekniken redan vara långt framme. I experimentet som studien grundar sig på lyckades människor läsa av andra människors ansiktsutryck korrekt 50 procent, medan datorerna hade rätt 85 procent av gångerna.

    Såklart finns redan en app för det här. Emotient använder mobilens inbyggda kamera för att fånga människors ansiktsutryck som programvaran sedan tolkar. En liknande produkt är Affectiva som istället använder datorns webbkamera, men då riktad mot användaren (!) Tjänsterna är främst framtagna för att hjälpa säljare att förstå sina kunders reaktioner. Man kan undra vem som vill ha en sådan tjänst använd mot sig. Hoppet ligger nog snarare i att den här tekniken används som hjälpmedel för exempelvis människor med autism som har svårt att tolka och förstå andra människors känslor, men det finns nog anledning att vara lite uppmärksam på vart den här tekniken tar vägen.

  • Roboten tar över spakarna

    Roboten tar över spakarna

    Snart åker vi i självstyrande bilar och får varor levererade av drönare direkt till dörren. Maskinerna blir i rask takt allt mer självständiga och vilket öppnar en värld av möjligheter men också utmaningar för mänskligheten.

    9 av 10 bilar kan försvinna

    Allt fler företag arbetar nu med att utveckla teknik så att bilar kan bli självstyrande. Google är ett av de mest uppmärksammade företagen på det här området. Besöker man deras campus kan man se en Toyota Prius köra omkring utan någon förare. Även Volvo Cars arbetar med denna teknik och redan idag testas bilar på vägarna i Göteborg som styr sig själva. Än så länge övervakas körningen av en testförare men målet är att om bara tre år ska denna teknik vara så pass utvecklad att bilarna kommer ut till kunder i liten skala. Eftersom nära nog varje trafikolycka orsakas av mänskliga misstag har Volvo stora förhoppningar om vad detta kan innebära för dödligheten i trafiken.

    Men denna teknik har även stor potential i att effektivisera våra transporter. Enligt ett flertal undersökningar som Sveriges Radios Klotet hänvisar till skulle det behövas bara en tiondel så många bilar i samhället som i dag. Behovet av att äga en egen bil skulle vara som bortblåst när man på någon minuts varsel kan få en självstyrande bil dit man står som kan ta oss dit vi vill. En slags taxi-bilpool 2.0. Trevligt för klimatet med andra ord, och gör att konventionella biltillverkare får se över sina affärsmodeller.

    En robot kommer lastad

    Det är inte bara persontransporterna som håller på att revolutioneras. Näthandelföretaget Amazon bjöd i vintras på en smygtittvideo av sitt nya leveranssätt med hjälp av drönare. Den flygande roboten plockar upp ett paket från lagret, flyger iväg med det och lägger det utanför dörren hos den som beställde varan. Redan nästa år beräknar Amazon att de sista utmaningarna för denna teknik ska vara lösta och finnas som ett leveranssätt på näthandelssajten.

    I tekniktidningen Wireds specialnummer om 2014 skriver tidskriftens före detta chefredaktör Chris Anderson entusiastiskt om drönarnas framtid, möjligen inte så konstigt då hans nya jobb är som VD för robottillverkaren 3D Robotics. Ett område som han ser stor potential i är jordbruket och han beskriver hur drönarna kan övervaka fälten och till och med varje enskild planta. På så sätt kan till exempel bekämpningsmedel användas mer sparsamt. Istället för stora jordbruksmaskiner som sprutar ut stora volymer på hela fälten kan den lilla drönaren flyga omkring och småspruta på de plantor som ser ut att behöva en dusch. Idag kostar en sådan drönare omkring 6500 kronor, inte mycket om man jämför med en skördetröska…

    ”Ta inte våra jobb!”

    Det finns dock en stor barriär att överkomma för robottekniken som lär växa med tiden, nämligen vår inställning. Alla som följt tv-serien Äkta människor vet vilken flora av nya problemställningar vi har att ta ställning till. Enligt en undersökning gjord av forskarna Michael A. Osborne och Carl Benedict Frey som tidningen The Economist skrev om kan vartannat arbetstillfälle i USA vara möjligt att ersätta med robotar inom ett årtioende eller två. Debatten är förvisso inte ny, den har funnits ända sedan industrin började automatiseras. Hittills har motargumentet varit att det uppstår andra sorters jobb istället och att vi människor slipper slitgörat. Men när robotarna blir allt mer autonoma blir listan på vad de kan göra väldigt lång och frågan är om mänskligheten lyckas skapa nya jobb i lika stor utsträckning. Kanske är det återigen dags att väcka frågan om vad vi ska göra med all den tid som frigörs? I Sveriges radios Vetandets världs reportage är den intervjuade arbetaren på Volkswagens fabrik i Tyskland först väldigt positiv när han beskriver sin nya arbetskamrat, en självstyrande robot. Sedan frågar reportern: Är det något mer du hoppas att den kan göra?
    – Ja, att slippa klistra på den här plastfilmen vore skönt … (tystnad)… Eller förresten, då behövs ju inte jag längre…

  • Windwagon – möt svenskarna som drivs av vinden

    Windwagon – möt svenskarna som drivs av vinden

    Hur kan man kommunicera vindenergi på enklast möjliga sätt? Göteborgsgrabbarna Henrik, Jens och Jim har hittat ett sätt att kombinera gammal och ny teknik, lite nordamerikansk historia och den svenska naturen med ett äventyr som ska få världen att blekna av häpnad.

    – Det här måste vi göra!

    När amerikansfödde Jim Prescott var nio år och gick i pojkscouterna läste han en artikel om Wind Wagon Thomas – en amerikan som byggde en vagn som drevs av vind. För några månader sedan väcktes minnet till liv och idén att göra en egen Wind Wagon startade.

    Tillsammans med bland annat vännerna multikonstnären Henrik Wallgren och båtbyggare Jens Langert insåg han att kapaciteten att göra det fanns i deras nära omgivning. Alla var inne på samma spår.

    – För fyra år sedan bestämde jag mig för att gå från kultur till äventyr, säger Henrik Wallgren som ville bli en ny Jack London. Han och en kompis vandrade neråt i landet för att hitta våren. Efter den resan ville han fortsätta på äventyrsbanan.

    – Då började Jim och jag prata om att segla över öknar, säger Henrik.

    Henrik Wallgren, känd för de flesta göteborgare för sitt nytänkande, galna kulturupptåg och regelbundna krönikor i Göteborgs-Posten, pekar på några handgjorda ritningar i en ateljé ovanför Linnéplatsen. Egentligen är byggarbetsplatsen i Unnaryd, Småland, men nästa arbetshelg ligger en bit framåt i planen. Henriks ögon strålar när han ivrigt pratar om äventyr och yvigt viftar med händerna. Vännerna Jens och Jim, är minst lika ivriga.

    – Om man ska bygga ett skepp så måste det byggas en rigg, men samtidigt är detta en vagn så den nedre delen har inget med en båt att göra. Vi har byggt en vagn som har stänger som sticker ut dit man kan sträcka seglet, säger Jens som bland annat arbetat på Ostindiefararen och för närvarande bygger skepp nere i Frankrike, utöver att arbeta med Wind Wagon. Iklädd hatt och rutig flanellskjorta för han tankarna direkt till en skogshuggare. Han pillar på en kniv och för pennan över skisserna för att visa hur det är tänkt att byggas.

    Det är idag tio år sedan Henrik arrangerade Futuredome på berget Kinnekulle. Tredagarsfestivalen, som kallats för ett galet multimediaprojekt, gick ut på att skapa en drömvärld och liknar på många sätt de Burning Man-festivaler som idag arrangeras världen over (som vi skrev om i Camino 25). Samtidigt som Henrik brände ut sig själv fick han en kick av att träffa alla fantastiska människor under Futuredome.

    I november 2011 var Henrik, Jens och Jim i Köpenhamn på en fest som hette Burning Boy.

    –Vi åkte dit för att vi kände oss gamla och deprimerade. Vi måste göra något till tioårsjubileet av Futuredome. Under kvällen i Köpenhamn knöts allting ihop. Vi tänkte på att det är 2012, jorden går under och det är massa prat om Maya-kalendern. Henrik menar att miljöfrågor lätt blir för tekniska, det pratas om omställning, men det är ganska avancerade saker för individen att hänga med på, ”såsom bränsleceller och annat svårt”.

    – Vi kände att denna vagn är så enkel att förstå, nästan på barnnivå. Det är ett superpedagogiskt sätt att göra en bild av att grönt tänk inte behöver vara så svårt, säger Henrik.

    Jims barndomsinspiratör “Wind Wagon” Thomas Smith var en ”vildhjärna” som fortfarande är väldigt populär i USA. I mitten av artonhundratalet seglade han till en liten saloon i Kansas med en vagn som han själv hade byggt. Där slog han vad om att vindsegla till en by som låg 300 miles bort och han tänkte göra det på en tredjedel av den normala restiden. The Praire Clipper Company byggde en stor vagn åt honom med hjälp av massa småinvesterare och vagnen kom upp i hög hastighet.

    Men de hade inga hjullager på den tiden så hjulen började brinna och investerarna hoppade bokstavligt talat av vagnen. Thomas tappade kontrollen över vagnen och den kraschade.

    – Det var ett fiasko, berättar Jim.

    Sju år senare finjusterades vagnkonstruktionen av en annan person, Samuel Peppard. Han skulle resa hela vägen från Kansas till Colorado och var nära att lyckas. Men 50 miles innan målet fastnade han i en tromb som lyfte upp honom fem meter i luften. Sedan har ingen gjort något mer försök som gänget känner till.

    Jan Langert och Henrik Wallgren. Foto: Tobias Jansson

    Om det istället hade gått bra kunde vi ha haft en historik med hundra år av att resa med vindvagnar. Då kanske USA hade varit mer inriktat mot vindkraft, tror gänget.

    – Det har blivit en sådan mystik kring hur man gjorde förr. Laga grejer? Men det var superenkla grejer, varje människa kunde laga grejer. Hur bygger man en mast? Sådant hokus pokus. Men folk bara löste det på plats, man tog det man hade. Vi är förlorade i millimetrar nu, allt ska vara så noga, det är så skitnödigt, säger Jens.

    – Man kan ju ställa om grejer och bara köpa Krav-märkt, men man är ändå konsument på något sätt. Det finns ingen som lagar grejer längre, som glasögonbågar och tvättmaskiner. Vi behöver bli våra egna producenter igen, säger Henrik.

    – Vi fick gå ut och kapa träd själva. Det träd som skulle vara masten började växa för hundrafemtio år sedan. Så vår resa började egentligen för många år sedan. Det var före Wind Wagon Thomas, säger Jim.

    I augusti åker tio äventyrslystna personer till Gerlach, Nevada, De kommer att segla 50 svenska mil över öknen, men redan den 20-22 juni ska vagnen testas i Ängelholm på lyxsportbilstillverkaren Koenigseggs testarena. De vet ännu inte hur vagnen kommer bete sig, och om det går att kryssa med den eller inte är osäkert.

    – Jo för helvete, säger Jens, det är meningen. Det blir samma effekt som när du seglar isjakt, det går jävligt fort. Detta är en korsning mellan en fregatt, en isjakt och en America’s Cup-båt.

    Men alla i gänget är inte lika säkra på att det kommer gå att kryssa.

    – Vi kommer inte kunna gå högt i vind säger Jim nervöst och det skymtar en viss nervositet hos gänget för att det hela ska gå åt skogen. Kommer de upp i för hög hastighet kan man tappa kontrollen, men Jens försöker försäkra de andra om att det inte ska gå så fort.

    De har tio dagar på sig att segla över öknen, sedan ska de vara med som utställare med vagnen på Burning Man-festivalen. Det har varit en hel del krångel längs vägen. Dels måste det sökas tillstånd från nationalparken som öknen ligger i, sedan får de inte segla inne på festivalområdet, så den ursprungliga planen har ändrats lite. Tanken var också att segla mellan olika varma källor och från början att vara i Kansas. Men där finns inte prärien kvar, utan bara massa inrutade åkrar med staket mellan.

    – Vi vill utmana festivalen. De är jävligt alternativa men sedan har de en massa dieselmotorer som står och driver allting. Jag tror mycket på att jobba med symboler om man vill ändra någonting. Det behövs seriösa saker som att folk behöver använda mindre bil och cykla. Men en sådan här sak kanske får folk att tänka ”wow, vi kanske inte ska ha motorer på våra bilar”, säger Henrik.

    När Henrik var liten kopplade han en cykel till tvättmaskinen när familjen inte hade någon el, och det minns folk fortfarande, och kommer fram och säger ”det var du som gjorde den cykeldrivna tvättmaskinen!”.

    Alla tre gillar tanken på att provocera amerikanerna. Jim som kommer från Texas är stolt över att komma dit med en sak som skapats av de svenska skogarna och som är i äkta trä. Det är ett starkt symbolvärde som anspelar på att de tänker på naturen.

    Henrik har aldrig varit i USA, men har blivit besatt av landet.

    – En miljon svenskar drog dit på 1800-talet. Drömmen om Amerika är en slags frihet, man gav upp de gamla feodala systemen och skapade ett nytt land. Men nu har de tappat bort drömmen och köper istället för att skapa. Vi vill inspirera människor att börja skapa igen.

    – Vi löser alla problem utifrån den kunskap vi har, säger Jens. Om samhället består av människor som går på högskolan och blir jurister eller ekonomer, då angriper vi alla problem med lagar och ekonomiska styrmedel. .Jens menar att om fler människor arbeta med att skapa saker med sina händer då kan vi skapa mer kreativitet och lösa problemen vi har på andra sätt.

    Kanske kommer vagnen vara kvar i USA även under nästa år men tanken finns att den kommer hamna på Liseberg till slut.

    – Vi var i Danmark i november och projektet har kommit igång sedan dess. Det har gått så otroligt snabbt. Vi har haft intensiva perioder då vi byggt. Det här är inte ett Burning Man-projekt för oss, det här gör vi oavsett. Men utan festivalen blir det lite mer av en Skinnarmo-grej. Nu blir det mer något för tokstollar, säger Henrik och skrattar.

    Kolla gärna in filmen Wind Wagon-project på Youtube och windwagon.se

    Originaltext publicerad 18 september 2013

  • Så påverkar tv-kocken Per Moberg vår syn på kött och manlighet

    Så påverkar tv-kocken Per Moberg vår syn på kött och manlighet

    Rejäla köttbitar, ofta brutalt hanterade, men tillagade med kärlek. Så ser det ut när många av våra mest kända manliga tevekockar lagar mat. Tobias Jansson har sett Per Morbergs programserier med genusglasögon och funderar över hur manliga ideal påverkar vår matlagning

    I ett rustikt kök på en gård i sörmland har tevekocken Per Morberg precis halat fram en enorm köttbit ur kylen. Med exponerade muskler lyfter han upp den på en arm, bär den som en kulstötare genom köket och daskar ner den på den väl tilltagna skärbrädan. Det vankas grabbmiddag med vänner ur den svenska skådespelareliten.

    Så här går det till i Per Morbergs programserie Vad blir det för mat, i avsnitt efter avsnitt. Bärandet, slängandet och daskandet med stora köttbitar är något av ett signum för Morbergs machomatlagning – helst ska köttbitarna också komma från djur han skjutit själv. Morberg har gått från att vara mest känd för svenska folket för sin roll som psykopaten Viggo i Rederiet till storsuccé som den svettige, oborstade, ”galne kocken” i ”Vad blir det för mat”.
    Morberg har också gjort den påkostade matreportage­serien ”Den stora matresan” (2011), deltagit i Sveriges mästerkock (2011), ger ut kokböcker, drivit Magasin Morberg och säljer exklusiv köksutrustning och viner med egen ­etikett. Han har, kort sagt, en stark position i matsverige, och hans köttiga ideal har antagligen en viss påverkan på svenskarnas – kanske framförallt svenska mäns – förhållningssätt till matlagning och val av råvaror.

    ”Man fjuttar inte, man duttar inte. Man är som en ursinnig jävla alfahanne i köket. Ett stånd som aldrig vill slockna.”

    Köttkonsumtionen i Sverige har ökat dramatiskt de senaste decennierna, i takt med att köttindustrin gjort det allt billigare med kött för gemene man. Samtidigt har finkött blivit en allt viktigare statusmarkör. Såväl hipsters som välbeställda 40-talister köper hängmörat kött från saluhallar och gårdsbutiker och går på köttrendiga krogar som AG och Djuret i Stockholm.
    Sasha Wizansky, chefredaktör för Meatpaper, ett amerikanskt magasin som skriver uteslutande om köttkultur, talade i kulturprogrammet Kobra om en ”fleishgeist”, ett uttryck för köttets uppburna position i samtiden. Men denna ”köttets tidsanda” har förstås en baksida. Förutom att köttätande är moraliskt komplicerat av djuretiska skäl, leder köttets dominerande ställning i vår kultur till miljöproblem. Idisslande djurs pruttande och rapande av metangas ger omfattande klimatpåverkan, och jordens biologiska mångfald minskar när sojaodlingar expanderar för att efterfrågan på kraftfoder ökar. Dessutom innebär köttkonsumtion en större påverkan på klimatet än vegetabilier eftersom mer energi åtgår ju längre upp i näringskedjan vi äter.
    De köttiga machoidealen är kanske som mest framträdande hos Morberg, men finns också hos tevekockar med rockstjärnestatus som Jamie Oliver och Gordon Ramsay (Hell’s Kitchen). Journalisten Karolina Ramqvist beskrev denna typ av machomatlagning kärnfullt i en krönika i Dagens Nyheter: ”Man fjuttar inte, man duttar inte. Man är som en ursinnig jävla alfahanne i köket. Ett stånd som aldrig vill slockna.” Och jodå, till Slitz sa Morberg i en intervju att han gärna vill bli betraktad som ”den kåte kocken”…

    ”Mäns högre energibehov, ofta manifesterat genom ett upplevt behov av rejäl mat som kött och potatis, är alltså delvis en social konstruktion.”

    Men måste passion hänga ihop med kött för de manliga tevekockarna? Och är det verkligen så att män i allmänhet äter mer kött än kvinnor?

    Nicklas Neuman

    Nicklas Neuman är doktorand på institutionen för kostvetenskap på Uppsala universitet och forskar om maskulinitet och mat. Enligt honom visar forskning att män värderar möjligheten att placera en köttbit på tallriken högre än kvinnor. Kvinnor är också oftare vegetarianer och har svårare för att acceptera kopplingen mellan kött och det levande djuret som dödats för att konsumeras. Han menar också att det finns en bild av att män behöver äta mer, i egenskap av att vara män.
    – Om man jämför en kvinna som jobbar som undersköterska med en man som sitter på kontor så kan man tänka sig att kvinnan egentligen har ett större energibehov, men den bild som finns är att mannen ändå är den som behöver äta mer, säger Nicklas.
    Det intressanta med det här argumentet är att det utgår ifrån vår biologi (män har större muskelmassa och behöver därför mer energi), men bärs upp av att vi talar om det som en självklarhet – vilket det inte är i en kultur där männen lämnat åkern för excelarken. Mäns högre energibehov, ofta manifesterat genom ett upplevt behov av rejäl mat som kött och potatis, är alltså delvis en social konstruktion.

    I relation till det resonemanget tror Sara Begner, chef på Coop provkök och tevekock, att det sociala sammanhanget är viktigt. Exempelvis följer tjej- och herrmiddagar stereotypa mallar, som är svåra att rucka på.
    – Myspysiga tjejmiddagar handlar inte om blodiga biffar, utan det är mer plock och litet, små röror och goda bröd och gärna någon god dessert. Män längtar i större utsträckning än kvinnor efter kött och den blodiga biffen är nästan en självklarhet på herrmiddagen

    Inom genusforskningen är den amerikanska filosofen Judith Butler ett stort namn. Hon menar att det inte finns någon av naturen given essens som definierar vad en man eller en kvinna är. Istället är det med våra handlingar som vi själva skapar vår genusidentitet. Vi iscensätter vårt genus i en ständigt pågående process där vi ”spelar” man eller kvinna genom att imitera de föreställningar om manligt och kvinnligt som finns i samhället.
    Om man bänkar sig i tevesoffan med Judith Butlers glasögon på, går det att förstå Per Morbergs våldsamma hantering och tillagning av rejäla köttbitar som en del i hans iscensättande av sig själv som man – machoman. I program efter program ­imiterar han de föreställningar som finns om en typ av karlakarl-maskulinitet där idéer om storlek, styrka, våldsamhet och köttätande, är centrala.

    ”De gör köttet till något centralt i sitt ätande, med Per Morbergs matlagning som en del i de föreställningar som finns i samhället om vad det innebär att äta manligt.”

    När Nicklas Neuman på Uppsala universitet intervjuade gymnasiekillar om vad de betraktar som ”riktig mat” handlade det genomgående om mat som man blir ”ordentligt mätt av”, som kött och potatis eller köttfärssås och spaghetti.
    – Killarna sa också att de gillade Per ­Morberg, de tyckte att han var cool och häftig och gjorde bra mat. Det var inga fjanterier hos honom, det var riktig mat som man blir mätt av, säger Nicklas.
    Med Judith Butler skulle man kunna tala om att dessa unga män iscensätter sig själva som ”riktiga män”. De gör köttet till något centralt i sitt ätande, med Per Morbergs matlagning som en del i de föreställningar som finns i samhället om vad det innebär att äta manligt. Man är inte något jag är, det är något jag blir.

    Har då offentliga matinspiratörer ett ansvar för de ideal som förmedlas? Och i vilken grad påverkar tevekockarna egentligen människors matlagning?
    Jonas Borssén, som räknas som en av landets främsta grill- och köttexperter, har en väsentligt mycket mer lågmäld framtoning än Per Morberg, trots att råvarorna ofta är likartade. För honom råder det ingen tvekan om att man som offentlig kock har ett ansvar, på alla plan.
    – Du måste tänka in fyra dimensioner i matlagningen. Det ska se bra ut, det ska smaka gott, det ska vara hälsosamt och kanske ha en medicinskt förebyggande verkan. Sen så har du naturligtvis en miljöaspekt på det hela, säger Jonas.
    Han tror att det framförallt är människors val av råvaror som tevekockarna är med och påverkar, och exemplifierar med exceptionellt populära Tina ­Nordström. När hon pushat för någon speciell ingrediens i ett program märks det direkt i butiksledet.

    ”Många rättfärdigar ett större köttintag genom till exempel Per Morberg”

    När det gäller människors benägenhet att ta till sig köttiga ideal från kockar som Per Morberg tror Sara Begner på Coop att det fungerar ungefär som forskningsrön om hur nyttigt det är att dricka två glas vin om dagen.
    – Står det någon och säger att det är helt ok att äta mycket kött så är det någonting som är väldigt lätt att ta till sig. Sådana saker påverkar väldigt mycket lättare än något som är jobbigt att ta till sig. Kött är något som många har starka känslor för och tycker om att äta, och därför tror jag att många rättfärdigar ett större köttintag genom till exempel Per Morberg, säger Sara.

    Det finns ett mantra som Morberg återkommer till: ”Råvaran, råvaran, råvaran”. När han i ett avsnitt av Den stora matresan hittat det han vill ha sätter han sig nöjt i bilen och konstaterar: ”Det är så underbart när man vet att man får åka hem med bra råvaror, det blir så roligt då. Jag brukar säga det, att har man bara bra grejer så är det inget svårt att vara kock. Lovely!”
    Sara Begner tycker att den här sidan av Morberg är väldigt trevlig. Rent krasst tror hon inte att vi kommer att komma bort från köttkonsumtion i vårt samhälle och då är det bättre om vi väljer med större omsorg.
    – Alla har vi ju en begränsad budget, så om människor lägger mer pengar per kilo på bättre kött så kommer vi automatiskt att få ner köttkonsumtionen. Jag hoppas att man lägger mer pengar på bättre råvara och äter kött mer sällan, säger Sara.

    Kocken Paul Svensson är inne på samma linje. Han har tidigare lagat finkrogsmat på Fredsgatan 12 i Stockholm och är numera lite av en folkbildare, bland annat i Matakuten på teve. Han utgår ifrån det gröna i sin matlagning och har ett annat förhållningssätt till kött.
    – Det är inte mängden kött som är det relevanta, utan det viktiga är att det är en kvalitativ produkt. Istället för att köpa 200 gram skitusel dansk fläskfilé till varje person, så väljer vi en jättebra ekologiskt producerad fläskfilé och så äter vi 100 gram var, och så har vi bättre tillbehör istället. Då får vi samma köttupplevelse. Det är inte volym som är det viktiga, utan smakintensiteten, menar Paul.

    ”Man lagar kanske Morbergs maträtter, men fortsätter med industriproducerat kött.”

    Den här typen av resonemang ser ut att rymma en väg bort från skräpkött och vulgostora köttportioner. Men är det verkligen så enkelt? Dels är mindre köttbitar något som inte ryms inom machoidealen, i alla fall inte hos Per Morberg. Dels är frågan om de som ser honom köpa perfekta fläskkotletter från en småskalig uppfödare kommer att göra samma sak?
    Knappast, enligt Nicklas Neuman på Uppsala universitet. Han tror att när folk tar efter så tar de efter på sitt sätt. Man lagar kanske Morbergs maträtter, men fortsätter med industriproducerat kött.
    – Och det är inte för att man inte vill köpa fina råvaror, utan för att det är svårt. Man ska ha kunskapen och pengarna och möjligheten. Jag tycker att man ska se upp med att lägga för stora värderingar i vilka råvaror människor använder, alla har inte samma möjligheter, säger Nicklas.
    Morbergs påpekande om hur enkelt det är att vara kock om man bara har rätt råvaror kan förstås också läsas som en rejäl portion elitism; har man inte de ”goda råvarorna” så kan man heller inte bli någon bra kock. Då blir uttalandet snarare en statusmarkering och finköttet en klassfråga, om man så vill.

    Å andra sidan kan man knappast skylla Morberg för att köttindustrin ser ut som den gör och att bra råvaror är dyra. Men det finns också en annan begränsning: Om Morbergs 400 000 tittare skulle ha möjlighet att dra ut på landsbygden för att köpa fläskkotletter från glada grisar, så skulle det inte finnas tillräckligt många producenter…

    Hur man än vänder sig har man alltså rumpan bak. ­Köttätande är komplicerat. Medvetenheten om att män har en särskild vurm för kött, oavsett förklaringsmodell, är i sig intressant, och kanske kan det också vara en nyckel till att komma åt vår överkonsumtion av kött. Vilken tevekanal blir först med en ”queerkock” som vågar utmana normer inom manlig och kvinnlig mat­lagning? Eller en ”grön machokock”, som lagar protein­stinn vegomat för män som tror sig behöva äta ”riktig mat” – men insett just hur komplicerat köttätande är.

    Tobias Jansson har skrivit en kandidatuppsats i sociologi med titeln Vad blir det för kött? Om konstruktion av maskulinitet hos Per Morberg, där han gjort en genusanalys av programserierna Vad blir det för mat och Den stora matresan, samt Morbergs kokböcker.

    Originaltext publicerad 21 februari 2014

  • Gunhild Stordalen – vill förändra dina beteenden

    Gunhild Stordalen – vill förändra dina beteenden

    Sedan barnsben har hon närt en ambition att förändra världen, men inte vetat riktigt hur. Med hotellmagnaten Petter Stordalen vid sin sida ser Gunhild sin möjlighet att knuffa klimatfrågan flera steg framåt.

    – Ganska tidigt bestämde jag mig för att bli läkare. Jag upplevde att de hade en stark trovärdighet och ville ha en plattform för att göra skillnad. Målet var att först bli kirurg och sedan åka iväg med Läkare Utan Gränser. Sedan gick det inte riktigt som jag hade tänkt…

    Gunhild Stordalen är för de flesta svenskar ett anonymt namn och ansikte. Men när man nämner att hon är gift med den norska affärsmannen Petter Stordalen som äger hotellkedjan Nordic Choice Hotel är det desto fler som höjer ögonbrynen. En del har sett bilder skvallerpressen från bröllopet 2010 som var det mest påkostade hittills i Skandinavien. Det står som tydlig kontrast till det icke materialistiska och oglamorösa hem som Gunhild själv har vuxit upp i. När andra barn drog söderut med sina föräldrar låg Gunhild och hennes syskon i tält ute i naturen och spanade på fåglar. Det var ”ut på tur, aldrig sur”.

    – När jag träffade Petter öppnade det helt nya dörrar. Jag kände ett stort ansvar att påverka med de pengar som han drar in och började fundera på hur vi kan göra störst skillnad genom Petters maktposition och den konsumentmakt som vi alla har.

    Gunhild ursäktar sig flera gånger under vårt samtal då telefonen ringer och vibrerar av nya sms. Vid ett tillfälle är det naturfotografen Mattias Klum som hör av sig.

    – Känner du honom? Visst är han fantastisk, säger hon medan hon snabbt knappar in ett svar på mobilen. En annan gång avbryts vi av norsk radio som är intresserade av att ha med Gunhild som sommarvärd. Det får mig att tänka på Petter Stordalens offentliga kärleksförklaring till Gunhild i Sommar i P1 2012 där han bland annat tackade henne för sitt egna ”klimatuppvaknande”.

    – Det var gulligt av honom. Men Petter var samhällsengagerad innan han träffade mig, fast på ett lite mer ospecifikt sätt. Han hade till exempel inte samma akademiska ingång som jag. För mig är det extremt viktigt att allt vi gör är förankrat i vetenskapen. Tänk vad mycket pengar vi har använt i välmenande kampanjer som har ingen, eller kanske rentav motsatt, effekt.

    Likt Bill och Melinda Gates har paret Stordalen startat en egen stiftelse som ska stödja projekt, initiativ och organisationer som verkar för en hållbar framtid för människor, djur och natur. En avknoppning till Stordalen Foundation är GreeNudge, som nu i sommar får status som självständig stiftelse. Initiativet är ett resultat av Gunhilds funderingar och efterforskningar kring hur parets pengar kan göra störst skillnad.

    – Jag läste en artikel av en känd norsk klimatforskare och samhällsekonom som handlade om vad som verkligen fungerar i klimatkampen. ”Han måste jag bara snacka med” tänkte jag. Slutsatsen av det mötet var att det behövs internationella avtal och rejäla tekniksprång. Men det tar lång tid och kräver enorma investeringar. Något av det mest kostnadseffektiva vi kan göra, här och nu, är att använda evidensbaserad kunskap kring hur vi får folk att ändra beteenden i grönare riktning.

    Nudge är engelska för att ”peta” eller” knuffa” och namnet på stiftelsen syftar på att man på smarta sätt vill styra människor mot att göra grönare val. På Clarion Sign i Stockholm har kökschef Magnus Nilsson redan implementerat detta tänk. Magnus har räknat ut att 67 procent av maten som slängs i deras restaurang kommer från gästernas tallrikar. Genom att reducera tallriksstorleken kunde de minska matsvinnet med 20 procent. På samma sätt har de börjat jobba med att i buffén placera köttet sist så att gästerna omedvetet ska fylla tallrikarna med grönsaker och annat och inte ha plats för lika mycket kött.

    Gunhild har en stark övertygelse om att människor av egen fri vilja inte kommer förändra sitt beteende för miljöns skull.

    – Jag har som läkare försökt få patienter att sluta röka genom att förklara för dem att ”du kommer få lungcancer och dö om du inte slutar” och ändå så klarar många inte av att sluta. Hur ska man då förvänta sig att människor ska ändra beteenden för något så abstrakt som att isen på polerna håller på att smälta?

    Hon ser många paralleller mellan just hälsa och miljöfrågor och menar bland annat att ”koldioxidsamhället” bär skulden till många kroniska livsstilssjukdomar såsom stress och fetma. Med folkhälsoargument är det betydligt enklare att få politiker att använda skattebetalarnas pengar till att investera i hållbar utveckling eftersom hälsoeffekterna är mycket enklare att räkna hem, menar hon. Samtidigt beskriver sig Gunhild som ”politikpessimist.”

    – Vi lider av ett kollektivt kortsiktighetssyndrom. I ett tal på den årliga Zero-konferensen citerade FN:s tidigare generalsekreterare Kofi Annan statssekreteraren i Luxemburg för att påvisa varför statsledare inte gör mer för klimatet: Han sa: ”Vi vet alla vad vi ska göra, vi vet bara inte hur vi ska lyckas bli omvalda när vi väl har gjort det”.
    – Just därför är GreeNudge ett så viktigt initiativ eftersom det handlar om hur samhället kan anpassas så att blir lätt för människor att välja det som är bäst både för dem själva och för miljön. Undersökningar visar att ungefär 10-15 procent i en befolkning alltid försöker göra det som är etiskt ”korrekt”, exempelvis genom att gå före och köpa ekologiskt mat. Ungefär lika många vill bara gå sin egen väg. Men den största gruppen, omkring 70-80 procent, vill göra det ”rätta” om det blir enkelt för dem att göra det.

    Foto: Isabel Watson/All over

    I detta nummer har vi tema resande. Hur kan vi genom ”nudging” få folk att semestra smartare?
    – Att vi reser mer tror jag är en utveckling som är svår att stoppa. De billiga flygresorna kommer vi aldrig kunna ta bort eftersom människor skulle uppleva det som att man tar något ifrån dem. Här är teknikutvecklingen helt avgörande för att se till att flygresor i framtiden kan göras med ickefossila bränslen. Innan detta sker behöver vi få människor att börja klimatkompensera.

    Är det samma sak med bilresor då?
    – Nej, folk kommer att använda sin egen bil så länge som det är det mest bekväma sättet att röra sig från A till B. Men om det lättaste sättet att transportera sig på plötsligt blir med kollektivtrafik kommer man att välja det istället. Utmaningen vi måste ta på oss är att hjälpa människor att göra de rätta valen.

    Så du tror inte alls på individens moraliska ansvar?
    – Det är väldigt viktigt att människor bryr sig. Men klimatkampen är för viktig för att det ska vara upp till individens moraliska ansvar att lösa den. Jag tror att många väljer att stoppa huvudet i sanden eftersom de känner sig maktlösa inför de komplexa problemen. Inom psykologin pratar man om kognitiv dissonans – ett tillstånd som uppstår om man har motsägelsefulla idéer samtidigt. För att undvika detta tillstånd anpassar människor sina attityder så att de stämmer överens med deras beteende. Om vi kan hjälpa folk att göra de rätta valen så ändrar de ofta sina attityder också.

    Gundhild Stordalen

    Ålder 34
    Familj Gift med hotellmagnaten Petter Stordalen som genom Nordic Choice Hotel äger ca 170 hotell och förvaltar ett kapital på 8-13 miljarder kronor.
    Aktuell som: grundare och ordförande i stiftelsen GreeNudge som ska initiera, finansiera och marknadsföra forskning om beteendeförändringar som bromsar klimatförändringarna.
    greenudge.no

    Gunhild Stordalen om

    Läkarkarriären
    – Jag ville länge bli veterinär. I skolan fick jag en möjlighet att testa att vara hos en ”stordjursveteriär”. Det var en chockartad upplevelse för då såg jag för första gången att det inte handlade om djurens välbefinnande utan om bondens ekonomiska intresse. Då tänkte jag att det är nog inte detta jag ska göra och valde att bli läkare istället.

    Kärlek till djuren
    – Vi hade ett litet lantbruk med frigående höns, kaniner, hästar och bin och djuren var som en familj för oss. Mina föräldrar lärde oss tidigt om hur människorna och vår välfärd var på väg att ödelägga hela grunden för vår existens. Jag tyckte så synd om djuren då de var helt oskyldiga. Det blev min grej och är fortsatt något jag engagerar mig för.

    Att äta kött
    – Jag har varit vegetarian och vegan under min uppväxt men så småningom fann jag mig i att jag ville använda min röst till att efterfråga mer av det bra. Istället för att inte alls äta kött vill jag påverka så att man kan skifta produktionen. Men jag äter väldigt lite rött kött.

    Mat, hälsa och miljö…
    – Över 70 procent av norrmännen är kostrådsförvirrade och vet inte om det är bättre med grönsaker än biff och bacon. Detta trots att det råder stor enighet bland de ledande experterna. Både Världshälsoorganisationen och American Heart Association har kommit fram till att vi behöver reducera mängden animalisk energität mat, framförallt rött och bearbetat kött, de snabba kolhydraterna och rent socker och att vi ska äta mer grova kornprodukter och öka andelen vegetabilier. Problemet med dieter som LCHF är de uteslutande tar hänsyn till minskad viktnedgång och därmed bortser från andra hälso- och miljöaspekter.

    Originaltext av Caroline Petersson publicerad 17 september 2013