-
Handla ekologiskt är inte alla förunnat
Ekologisk mat har blivit en ny statusmarkör och det är inte alla som har råd att hänga med. För Lume Stojkaj som flydde från Kosovo för tio år sedan, är det en lyx att änligen ha råd att köpa ekologiskt till sina barn. – När vi var gömda så var en krona i skillnad väldigt…
-
Bättre bit för bit
Den globala boomen för sushi de senaste decennierna stavas snyggt, snabbt och hälsosamt. Men den perfekta fräschören har en destruktiv baksida i form av utfiskning och likriktning. Vad kan få sushibranschen att byta influgen, rödlistad tonfisk mot makrill från Skagerak? – Mitt mål är att rädda sushibranschen från sig själv. Just nu är den på väg…
-
En värld utan pengar
Alla tror inte att nya affärsmodeller och politiska styrmedel kommer att räcka för att få bukt med de problem som följer konsumtionssamhället. Möt Raphael Fellmer från Berlin som tillsammans med vänner bestämt sig för att bygga ett helt samhälle fritt från pengar. ”Pengar och allt som representeras av pengar är en kallbrand som förstör vår…
-
Janine Benyus lär oss lära av naturen
Hon har lärt oss att lära av naturen. Janine Benyus är författaren och biologen som på grund av sitt engagemang i att sprida kunskap kring hur naturen löser problem är en av mottagarna av Göteborgspriset för hållbar utveckling 2013. Foto Beatrice Törnros Grattis! Hur reagerade du när du fick reda på att du hade vunnit?…
-
En värld utan skräp
Som en reaktion mot det industriella samhället har ett nytt designparadigm växt fram, där produkter och byggnader, precis som i naturen, ingår i slutna kretslopp. För Camino berättar grundaren Michael Braungart varför man inte kallar en kärleksrelation hållbar och varför myror är bättre för miljön än människor. ”Föreställ dig en byggnad, inbakad i landskapet, som…
-
Den nya jorden
Vi äter oss sjuka och feta med fossilt dopad mat utan näring och alldeles för mycket socker och billigt kött. Samtidigt närmar vi oss matbrist och en lavinartad befolkningsökning i storstäderna. För att nå en hållbar matförsörjning bör vi äta mer grönt. Finns framtidens livsmedelsförsörjning hos en stadsbonde från Göteborg eller i ett indianägt vertikalt…
Camino 