Camino filmar: LCHF-diet med containerfynd

Kan man köra LCHF-diet med mat man plockar i containrar? Är det lättare att hitta skogens guld bland dagligvaruhandelns sopor än i skogen? Tycker butiksägaren att det är fett att slänga mat? Caminos filmhjälte Carl Åkesson ger dig alla svaren.

Camino Live, våra diskussionskvällar i samarbete med Studieförbundet vuxenskolan har kommit igång igen efter sommaruppehållet. Först ut var en kväll med fokus på mat under rubriken 5 sätt att äta miljövänlig, rättvis, lokal, god och hälsosam mat. Vi hade företrädare för fyra synsätt på plats – och så hade jag gjort en kort dokumentärfilm om Carl Åkesson som plockar en stor del av sin mat ur livsmedelsbutikernas containrar.

Det var första gången jag höll i en filmkamera med syfte att göra något som skulle visas upp. Roligt, men tittaren gör bäst i att se den som ett DIY-projekt. Kanske kommer det fler filmer framöver.