Stockholm: Matshopping med klass

Det krävs något extra för att en matbutik nischad på schyssta råvaror ska lyckas sticka ut i mängden. Något som får mig att vilja göra den extra ansträngningen att komplettera mitt slentrianmässiga vardagsshoppande av mat. 8t8 är butiken som har just detta.

Att kliva in i den lilla lokalen på Söder är en njutning för alla sinnen. Inredningen har både klass och charm på samma gång, produktutbudet överraskar och inspirerar och jag bjuds på flera spännande smakprover. Dessutom har man i lokalen lyckats klämma in en nudelbar som serverar sofistikerade och mättande rätter som "udonnudlar svängda i spenat och spirulina med basilikatofu och kimchiyoghurtdipp" (85 kr). 8t8 är den sortens butik som är näst intill omöjlig att lämna tomhänt. Den är full av produkter som jag egentligen inte behöver, men som jag vill ha för att sätta färg på vardagen. Och inte minst är det den perfekta presentbutiken inför jul. Mat går alltid hem, och när den är ekologisk, närproducerad, snyggt förpackad och bär på en historia överträffar den det mesta.
SWEDENBORGSGATAN 1
WWW.8T8.SE

Denna text är ett smakprov från magasinet (Camino 25). Det som återpubliceras på webben är avdelningarna Ekorekokollen, Destination och ibland någon mindre notis. Resten är exklusivt för betalande prenumeranter.